Depuis toute petite, j’ai une passion pour la pâtisserie …
En 2016, je suis rentrée au CFA de Haute-Corse qui m’a donné une solide formation technique ainsi qu’une très bonne connaissance du métier en entreprise.
La passion, mes bons résultats, un maitre d’apprentissage et un chef pâtissier hors pairs ont fait que j’ai obtenu mon CAP en un an.
J’ai eu la chance de faire un stage dans la très renommée maison Marc Ventura de Bastia.
Mon travail a été très apprécié à la pâtisserie Les 3 C, car après mon année d’apprentissage, mon chef m’a immédiatement engagée.
Dans ce contexte d’excellence, j’ai pu créer de nouveaux gâteaux et proposer de nouvelles idées à l’équipe. Ce qui m’a permis de passer seconde cheffe rapidement.
En 2020, j’ai quitté l’Ile de Beauté pour venir m’installer en Haute-Savoie.
J’ai été engagée comme cheffe pâtissière à « Comme à la maison » à Annecy durant 1 an.
En 2022, afin de mieux gérer mon temps et de m'occuper de ma fille Célia, j’ai décidé de créer ma propre entreprise de pâtisserie sur commande.
Je travaille beaucoup avec des produits locaux et tout est fait maison.
Je continue à m’inspirer des nouveautés afin de ravir les papilles de mes clients.
A l’écoute et en accord avec mes clients, je crée les gâteaux de fête de leur rêve.
Je n’ai pas oublié mes attaches Corse et vous propose quelques gourmandises de mon île .
De part mes origines marocaines et de la transmission des recettes de ma maman, vous trouverez également des assortiements de patisseries orientales.
